煎秋刀鱼

煎秋刀鱼步骤
煎秋刀鱼

1.秋刀鱼先用清水冲洗一下

煎秋刀鱼

2.用剪刀剪去鱼鳍和鱼尾,剖开除去内脏,除去最大最长的那根鱼骨头,成片状,加入生姜,大蒜,醋,适量盐巴腌制10分钟

煎秋刀鱼

3.热锅冷油,油温不要太高哦。折叠着放入秋刀鱼煎

煎秋刀鱼

5.装盘

小贴士
注意油温不要太高哦。